Pakora de Couve – Flor

INGREDIENTES

                                                                                        

·         1 COUVE-FLOR

·         1 COLHER DE SOPA DE COMINHO EM GRÃO

·         2 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE

·         200G DE FARINHA DE TRIGO BRANCA

·         100G DE FARINHA DE FUBÁ

·         1 COLHER DE SOPA DE CURCUMA

·         OLÉO DE SUA PREFERENCIA PARA FRITAR

·         SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO

Corte a cove-flor em buquês.

Cozinhe com sal até ficar AL dente. Escorra e tempere com o vinagre e cominho. Reserve.

Misture a farinha de trigo e o fubá com água(para dar o ponto),cúrcuma e sal até obter um creme conscistente.passe a cove-flor no creme e frite em óleo quente.