Garam Masala (Tempero Indiano)

Ingredientes

                                                                          

1 colher (sopa) de pimenta do reino                      

1 colher(sopa) de anis estrelado

1 colher (sopa) de cominho em grãos

1 colher (sopa) de coentro em pó

1 colher (sopa) de noz moscada

1 folha de louro

1 colher (sopa) de cravo da índia

1 colher(sopa) sementes de cardamomo

1 canela em pau

Modo de preparo

Toste todos os ingredientes em uma frigideira por 15 min, sempre misturando para não queimar. Deixe esfriar e, em seguida, bata tudo em um liquidificador ou soque em um pilão.peneire.essa massala pode ser usada para temperar qualquer prato ou até mesmo um chá de sua preferência.