Dahl de Grão – de – Bico

Ingredientes

·         200g de grão-de-bico

·         60g de alho-poró picado

·         40g de pimentão vermelho picado

·         2 colheres de sopa de cominho em pó

·         3 colheres de sopa de coentro em pó

·         ½ colher sopa de páprica doce

·         2 colheres sopa de coentro fresco picado

·         2 colheres sopa de azeite de oliva

·         Sal a gosto

Modo de preparar

Cozinhe o grão de bico e reserve.prepare a seguinte massala:aqueça o azeite e acrescente o alho-poró,o pimentão vermelho e todos os condimentos secos.finalize com o coentro fresco.acrescente a massala ao grão-de-bico já cozido.